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张洪平培育绿色健康苹果获国家绿色食品A级认证 |
作者: 发布时间:2023-08-13 04:49 浏览次数: |
青島膠州市鋪集鎮的青島蘋安果家庭農場盛產一種洪亮甜美的蘋果,它有一個好聽吉祥的名字叫「蘋安果」。「蘋安果」脆甜爽口,綠色健康,遠銷北上廣等大城市,這離不開農場負責人張洪平多年的悉心培養。他專心研究蘋果樹栽培技能,改善果園土壤,調製共同配方……培養出了讓顧客吃得定心的「蘋安果」。現在,這小小「蘋安果」現已斬獲多項榮譽,還取得國家級綠色食品A級認證,深受廣闊顧客的喜歡。
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跨行種果樹,交了500萬「膏火」
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青島蘋安果家庭農場負責人張洪平本年63歲,年輕時自己開了一家機械廠,在掙了一些錢後,2000年,他開端投資種果樹。秉承著種綠色、安全、健康生果的初心,張洪平一開端投資種了200畝桃樹。但受桃子集中老練,上市不易保存等技能約束,桃樹的經營一直處於虧本狀況。後因種桃樹賠的太多,張洪平在2008年開端改種蘋果樹。但由於其時張洪平忙於工廠的生意,沒有全身心腸投入到蘋果樹的栽培辦理上,所以蘋果樹的收益也不是很好,果園仍處在虧本狀況。「2017年,我這裏『幾乎垮臺』,投資蘋果樹現已到了極限,累計賠了得有500萬。一夜之間,我的頭發都掉了,每天晚上壓根就睡不著覺。蘋果賣不出去,眼睜睜地看著它們爛在果園裏,心裏還憂慮還不上為種果樹而借的錢,壓力太大了,幹啥都沒心情,腦子裏就想著怎麽樣才能讓果園『妙手回春』。」張洪平緩緩地說出了當年的不易。
於是在2018年,張洪平把工廠租了出去,自己一門心思,撲下身子在果園裏親身幹。他四處跟有經歷的栽培戶學習,一起咨詢果樹專家,很快把握了基本的栽培常識,並通過不斷實踐,逐漸把握了蘋果培養辦理的一整套技能。就這樣在張洪平的努力下,蘋果的產值、質量都得到了提高,果園迎來了大豐收。加上2018年蘋果行情變好,天時地利人和作用下,張洪平的果園終於盈余了。
如今,張洪平的果園有110畝,共有蘋果樹4000棵,品種有紅露、將軍和紅富士。紅露本年8月20多號上市,將軍和紅富士要晚一個多月才能上市。「現在蘋果根本就不愁賣,每到上市的時候,來拉蘋果的車川流不息,訂購商一車一車的拉走,銷往青島、江浙、上海、北京等地。」張洪平估量本年蘋果總產值50萬斤,凈利潤70-80萬。
添加土壤有機物,結出質量好果8月2日上午,來到青島蘋安果家庭農場,一眼望去,果園裏栽種著鱗次櫛比的蘋果樹,樹上的蘋果都用紙袋一個一個套了起來,翻開紙袋,看到的是表面光滑、翠綠的蘋果,「給蘋果套袋是為了防止害蟲吸食,防止農藥殘留。比及十幾號揭開袋,讓太陽曬一曬,上上色,蘋果就變得紅彤彤了。」能夠看到果園裏正有5名工人在認真勞動,張洪平說,「蘋果樹從發芽、開花、成果到套袋、摘袋、太陽上色、采摘,這一進程需求180天-200天。每一階段我和果園裏的工人們都仔細照顧,不能有半點兒差錯,不然結不出質量好果。比如說,在三月份時,那時蘋果樹還沒發芽,咱們給蘋果樹的樹幹、樹枝打藥,將樹幹、樹枝上的蟲卵、細菌、病毒全部殺掉,給它創造一個良好的成長環境。」
為了添加土壤有機物,張洪平曾到10公裏之外的養牛場拉牛糞餵樹。在栽培進程中,運用大豆發酵的有機肥。一起在我國海洋大學的協助下,張洪平還給「蘋安果」用上了從滸苔、海帶中提取的肥料,果質量量大大提高。為了保障土壤維護水肥的需求,他在果園裏打了一口水井,還采用了水肥一體化滴灌技能……使土壤有機物含量達到了相關規範,結出的蘋果洪亮甜美,唇齒留香,令人過口不忘。
運用共同配方,種出綠色安全「蘋安果」
張洪平介紹說,「咱們現在正處在給蘋果的葉子打藥階段,意圖是維護葉子,給葉子除蟲、殺菌、消毒。因為葉子在陽光的照射下,會進行光合作用,發生有機物,製造養分,供應給蘋果。如果沒有維護好葉子,葉子掉了,那供應給蘋果的養分就少了,結出的蘋果就不好吃了,來年蘋果樹也不會開花成果了。」
在種果樹的這二十幾年裏,張洪平自己摸索研究出了一個打藥的配方,「我打藥的時候在水裏摻上了富硒液,富硒液的作用是添加葉面肥,給葉子增加養分。這樣葉子在進行光合作用時,會發生更多的有機物,給蘋果運送更多的養分。」
據悉,國家級綠色食品A級認證的規範之一是「出產進程中嚴厲約束運用化肥、農藥,添加劑一類東西」,張洪平說:「我種蘋果用的是天然可降解農藥,這種農藥在打到葉子上時,兩小時內是有藥效的,能把蟲子、細菌、病毒等殺死。後慢慢地隨著接觸陽光、空氣的時間變長,葉子上的農藥就發生了氧化還原反響,天然而然地就消失在空氣裏了。我絕對不會運用國家禁止運用的藥,不會給自己的蘋果打膨大劑,催熟劑等。我的初心便是種出綠色、安全、健康的蘋果。」
在張洪平科學、仔細的栽培培養下,「蘋安果」先後取得膠州市、青島市、山東省綠色果品認證,國家級綠色食品A級認證,無公害農產品認證等多項權威認證。一起果園還取得了「山東省精品采摘園」、山東省「家庭農場省級示範場」等稱謂。
栽培果樹23年,其中的艱難困苦難以言說,好在「輕舟已過萬重山」,張洪平的「蘋安果」現在「走南闖北」,得到了廣闊顧客的喜歡。「我的初心便是種綠色健康生果,種出的蘋果要讓顧客吃得定心、安心,不辜負我們的信任,對得起自己的良知。下一步,我會持續精進栽培技能,培養口感更好的蘋果,目標便是讓『蘋安果』銷往全國各地。」張洪平熱切地訴說著自己果園未來的發展計劃。
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